Menukaart

Dun gesneden gegrilde kalfsfricandeau met tonijnmayonaise, tomaten en rucola

Fijn gesneden rundvlees met eigeel, kappertjes en fijngesneden sjalotjes

Bieten van het vuur gevuld met feta, honing en sesamdressing

Dicht gebrande geitenkaas met rietsuiker, lavendel honingmosterd dressing en gemengde salade

Gepofte bieten dun gesneden met een appeldressing en een aardappel krokant.

Zalm uit de eigen rookton met mosterd honing, gemengde sla en croutons

Makreel op citroensap met een venkelsalade, sinaasappel en huisgemaakte sambal

Hele aubergine van de grill, soja dressing en sesamzaadjes

Pittige groene pepers van de grill met olijfolie en zeezout

Keuze uit klassiek of Asian Style